La siguiente receta es muy fácil de hacer y tiene un aproximadamente 213 kcal.
* Ingredientes:
- 1 lata de espárragos blancos.
- Salsa pesto.
- Nueces.
- Huevos.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
* Preparación:
1. Escurrir los espárragos y cortar las puntas.
2. Mezclar unas cucharaditas de salsa pesto con una cucharada del agua de los espárragos. Mezclar los espárragos con el pesto.
3. Trocear 50g de nueces. Batir 6 huevos con sal y pimienta, añadir las nueces a la mezcla.
4. Hacer 4 tortillas.
Sobre cada tortilla poner un cuarto de la mezcla de pesto y espárragos y cerrarla.
* Imágenes tomadas de google.
