El chocolate negro (70% cacao) es BENEFICIOSO para la salud.
¡Antioxidante!
Contiene polifenoles (catecoles) los cuales previenen trastornos cardiovasculares.
Estimulan el sistema inmunológico, además de reducir el riesgo de contraer ciertos tipos de cáncer.
¡Cardiosaludable!
Los flavonoides del chocolate negro tiene un efecto similar al de la aspirina, disminuye el riesgo de bloqueo de las arterias y dilata las mismas.
¡Energía a la largo plazo!
Su índice glucémico es bajo. El azúcar que aporta a la sangre se libera lentamente, alarga la sensación de saciedad y evita los picos de insulina que disparan el apetito.
¡Ayuda al cerebro!
Estimula la mente gracias a sustancias como la teobromina, la feniletilamina y la cafeína.
Su consumo reduce el riesgo de infarto cerebral.
¡Baja el colesterol!
Entre sus grasas hay una gran cantidad de ácido asteárico, que NO modifica los niveles de colesterol en sangre. Los antioxidantes del chocolate evitan el colesterol malo.
¡Bueno para los dientes!
Los taninos del cacao ayudan a combatir la caries, evitando la formación de la placa dental.
También las proteínas lácteas del chocolate con leche protege contra las caries y el ácido oxálico que contiene posee el mismo efecto.
Un consumo moderado de chocolate aporta grandes beneficios a tu organismo. Se recomienda incluirlo en dietas equilibradas.
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