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viernes, 15 de agosto de 2014

Los riesgos de la obesidad.

¡La obesidad no es un problema estético!


La obesidad es la principal causante de la aparición de diferentes patologías. Se define como el exceso de grasa corporal que dificulta el correcto funcionamiento de los órganos.

La principal causa de la obesidad es un consumo excesivo de calorías, es decir, una cantidad mayor a la que necesitamos, una alimentación rica en grasas, sal y azúcares pero nulos en nutrientes, acompañado de poca actividad física.

Las principales enfermedades que se pueden padecer como producto de la obesidad son:

* Hipertensión (presión arterial elevada).
* Diabetes.
* Osteoartritis. (problemas óseos y articulares).
* Infartos (problemas cardíacos, insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular).
* Colesterol.
* Apnea del sueño.
* Problemas en el hígado.

Para calcular si una persona con sobrepeso está en riesgos de sufrir obesidad se debe conocer su índice de masa corporal (IMC) de acuerdo al peso y estatura.

La escala aproximada sería la siguiente:

  • Sobrepeso si el IMC es de 25.0 a 29.9 aproximadamente.
  • Obesidad tipo 1 (bajo riesgo) IMC es de 30 a 34.9 aproximadamente.
  • Obesidad tipo 2 (riesgo moderado) IMC es de 35 a 39.9 aproximadamente.
  • Obesidad tipo 3 (alto riesgo) IMC es igual o mayor a 40 aproximadamente.
La pérdida de peso siempre debe ser progresiva y guiada por un especialista, basándose en su perfil y en sus necesidades nutricionales.

Las personas con sobrepeso u obesidad deben optar por alimentos con poca grasa, no consumir alimentos procesados, evitar el consumo de azúcar, programar cinco comidas diarias, no realizar periodos de ayuno, disminuir el consumo de carnes rojas, comer mayor cantidad de verduras y vegetales, beber agua, no consumir frituras. Se requiere de una alimentación equilibrada y nutritiva, acompañada del ejercicio físico. Se debe evitar el sedentarismo.


¿Conoces tu IMC?

Podemos calcularlo por ti. Si deseas esa información, envíanos un mensaje a través del formulario indicándonos sexo, peso y estatura, y te facilitaremos la información. Es gratis.
No olvides indicar tu edad y que tipo de complexión tienes.

Saludos.

martes, 12 de agosto de 2014

Receta: Hamburguesas de pollo.

Ya para finalizar el día de hoy os dejo una receta muy buena y baja en calorías.


Ingredientes:



450 Gr de Pechuga de Pollo.
2 Dientes de ajo.
85 Gr de pan rallado.
1 Huevo completo.
55 ml de Leche.
100 Gr de espinacas frescas.
1 Cucharadita de sal.
Pimienta.
Harina para espolvorear.




Indicaciones:


1) Utilizamos el procesador de alimentos, cortamos el perejil y el ajo.
2) Una vez cortado, añadimos la pechuga de pollo en trozos.
3) Una vez mezclado todo, se le añaden las espinacas cortadas muy pequeñas, nuevamente  mezclamos muy bien (A mano).

4) Se toman porciones moderadas de la masa y se hacen bolas, espolvoreando con harina, de este modo vamos dando la forma deseada.

Podemos cocinarlas en el horno a 200° Grados, 10 min. por cada lado o en un sartén antiadherente.

Espero que os haya gustado y que tengáis buen provecho!


*Imágenes tomadas de google.