El azúcar y las grasas.

Hoy queremos hablar sobre el azúcar y las grasas.

El azúcar.

Debemos tener en cuenta que hay mucho azúcar añadido en los zumos, en algunas salsas, en ciertos tomates fritos, en el ketchup, en determinadas conservas, en panes, en empanadas, en platos pre-cocinados e incluso en la bollería baja en grasas.

Conviene estar bien informado de los riesgos del azúcar y de donde se esconde. “Nuestro cuerpo está preparado para absorber azúcar, y de hecho, la glucosa es necesaria.” También es verdad que en ciertos refrescos a lo mejor te estas bebiendo seis cucharadas soperas de azúcar y no lo sabes, y es un azúcar que se absorbe muy deprisa y que no tomas como alimento.

Se puede vivir sin añadir azúcar de mesa, conocida como sacarosa. También se puede emplear alguno de los múltiples edulcorantes alternativos: la lista es variada, la industria emplea cerca de 40 distintos y sigue ampliando el catalogo. El último fue la Stevia, una planta edulcorante, que se aconseja a los diabéticos.

Pero vale la pena ser cauto en la sustitución del azúcar, ya que muchas alternativas también son azúcares calóricos y perjudiciales cuando su uso es excesivo. El jarabe de maíz de alto contenido en fructuosa, por ejemplo, una cucharada equivale a seis de azúcar.

Las grasas.

La grasa es un componente fundamental en la barrera entre el interior acuoso de nuestras células y el exterior.
Aun así, la idea de que es un enemigo sigue siendo común. Quizás sea por una cuestión estética, por la impronta que ha dejado la campaña contra el colesterol o por lo que cuesta deshacerse de ella. También puede que se deba a que la realidad es compleja y preferimos respuestas simples, pero este supuesto no es una opción para la ciencia.

Las células de la grasa segregan leptina, una hormona que se dispara cuando hemos ingerido suficiente y que avisa de que podemos dejar de comer. La grasa desempeña un papel relevante en relación con los procesos biológicos de la digestión.

Se ha avanzado mucho en el conocimiento del tejido adiposo: ahora se habla de la grasa mala, conocida como grasa blanca, y de la grasa marrón o grasa buena. La primera acumula la energía que no se gasta en el momento de digerir los alimentos. Por ejemplo; esa gran cantidad de azúcar que consumes con la tarta mientras te sientas en el sofá a ver una película. Pero la grasa marrón disipa energía, y eso es positivo. De hecho, se estudia cómo convertir la grasa blanca en marrón, para combatir la obesidad.

Según estudios, en su justa medida la grasa de los alimentos naturales no tienen por qué dar problemas.
Eso sí, la grasa visceral, la que se acumula en la zona de los michelines, no ha dejado de ser un indicio de riesgo. El proceso para hacer grasas trans consiste en añadir moléculas de hidrogeno a aceites vegetales. Con ello se varía la estructura de los enlaces de sus moléculas, de forma que la nueva grasa adquiere una textura solida a temperatura ambiente. Es más manejable. Además, se puede calentar varias veces, es barata, aporta mucho sabor y permite alargar la vida útil de los alimentos. Esto es lo que beneficia a las industrias.

Para conseguir comer la energía justa es importante seguir una dieta rica en fruta, verduras, cereales integrales, legumbres y carne blanca.

* Las imágenes han sido tomadas de google.

Ejercicios para aliviar el dolor menstrual.

Hola!
Hoy quiero dedicar este post a todas nuestras seguidoras.
Quiero dejaros unas técnicas propias del yoga que alivian el dolor menstrual.

1) Posición GATO-VACA.

Nos disponemos en el suelo apoyando las dos rodillas y las dos manos, tocando el pecho con nuestra barbilla. Inhalamos, bajando nuestro abdomen y nos estiramos mirando hacia adelante. Debemos coordinar siempre el movimiento con nuestra respiración. El movimiento tiende a dibujar un medio círculo. Se aconseja realizar suavemente unas 3 veces. Recuerda que la respiración es fundamental.

2) Posición CONTRAER Y EXTENDER LAS PIERNAS.

Acostadas en una superficie plana, con la espalda completamente recta y la cabeza apoyada, estiramos nuestros brazos junto a nuestro cuerpo y subimos las piernas con las rodillas flexionadas. Con nuestros brazos nos ayudamos a pegar las rodillas lo máximo posible a nuestro pecho. En el momento subamos nuestras rodillas al pecho, éste movimiento, debe ir acompañado con nuestra respiración (exhalar) y repetimos la posición inicial respirando suavemente (inhalando). Se aconseja realizar 3 repeticiones con movimiento suaves y al ritmo de la respiración.

3) Posición MEDIO PUENTE.

Acostadas en una superficie plana, con la espalda completamente recta y la cabeza apoyada, estiramos nuestros brazos junto a nuestro cuerpo, eleva la pelvis hacia arriba inhalando suavemente. Es importante no despegar los hombros ni los brazos del suelo. Al exhalar, baja lentamente los glúteos al suelo y vuelve a la postura inicial. Repite el ejercicio suavemente al ritmo de la respiración. Este ejercicio NO se puede practicar si te han diagnosticado endometriosis.

Todas conocemos que éstos días suelen ir acompañados de dolor abdominal, dolor en las caderas, muslos, pechos y cabeza. Es común recurrir a fármacos que alivien este tipo de dolores. Nosotras te recomendamos que pruebes estos ejercicios que aliviarán el malestar.

*Las imágenes han sido tomadas de google.

Ensalada de tomate.

Buenos días.

Hoy os dejo una sencilla ensalada de tomate. Una excelente opción por lo rápida y sencilla que es su elaboración. Se puede preparar para acompañar cualquier plato.

Ingredientes:
4 Tomates para ensalada medianos.
1 Cebolleta (o cebolla fresca).
1 Cucharadita de vinagre de manzana o jerez.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta molida.
Perejil.

Procedimiento:
Primero deberás cortar la cebolleta en cuadros muy pequeños. Colócalo en un bol, añade la cucharadita de vinagre, una cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta molida al gusto. Mezcla todo bien y reserva durante aproximadamente 25 minutos.
Luego corta los tomates en ruedas y repártelos en un plato llano o en una fuente.
Por último, añade encima de los tomates la cebolleta macerada y si consideras necesario, salpimentar al gusto. Añade el perejil.

Esta receta es baja en calorías (100 calorías aproximadamente) y se puede preparar durante todo el año.

*Imagen tomada de google.

Tips para controlar el estrés.

Descansa bien: 

Si no logras dormir, por no dejar de darle vueltas a las preocupaciones, puedes echar un par de gotas de aceite esencial de lavanda sobre tu almohada. Su agradable aroma permite sentir calma, a la vez que relaja.

Sé ordenado:

El desorden llega a resultar muy estresante, tanto si vives en el, como si es solo a nivel mental. Dona todo aquello que no uses, realiza lo mismo con tu agenda.

Ríete:

Te ayudara a olvidarte un rato de los problemas. De esta manera cambiara tu ánimo y estimularás tus órganos internos. Riendo activas las respuestas contra el estrés, mejorara tu circulación y relajaras tus músculos.
Lo más sorprendente es que tu cuerpo no es capaz de distinguir entre la risa real y la fingida.
Fuérzala hasta que se convierta en real.

Desahógate:

En caso de que los problemas se tornen más grandes, lo recomendable es hablarlo con un profesional. Existen terapias consideradas como uno de los tratamientos más efectivos contra la ansiedad. Pueden ayudarte a controlar tus emociones. Es muy efectiva.

Colabora:

Ofrécete a ser voluntario(a). Quizás focalizar tus esfuerzos en otra persona te venga bien.
Muchos estudios afirman que donar tu tiempo mejora tu salud física y mental.

Medicina alternativa:

Si sufres de nerviosismo, existen muchos relajantes naturales que pueden aportarte muchos beneficios, incluso para la fatiga, el cansancio y la ansiedad.

Relaja tu cuerpo y tu mente:

El yoga puede ser una muy buena opción. Puede ayudar a eliminar el estrés.
Elige el tipo de ejercicio que más se ajuste a tu estado de ánimo.

Desecha:

Puedes optar por conseguir dos cajas pequeñas. Una de ellas etiquétala como “Feliz” y otra como “Preocupaciones”.

De esta forma puedes escribir en un papel alguna cosa agradable que te haya sucedido e introducirlo en la caja feliz.
En la caja “preocupaciones” puedes introducir todo aquello que te agobia.
Cuando ya tengas un papel en dicha caja, tíralo a la basura, de manera que nunca haya más de un papel en ella.

Corre:

Las hormonas de la felicidad se activan y te ayudan a cambiar de ánimo.
Quizás no te apetezca, pero tu cuerpo agradecerá el esfuerzo.
Ponte retos y lógralos.

Relájate:

Meditar unos minutos todos los días, permite relajarte mucho y te aportara tranquilidad.

Espero que estos consejos sean útiles para todos.

* La imagen ha sido tomada de google.

Mousse de moras y frutos del bosque.

Hola!

Os dejo una receta de un mousse de mora y frutos del bosque que está buenísima y tiene pocas calorías.

Ingredientes:

200 gr de moras (pueden ser congeladas o también puedes usar mermelada de mora light).

2 claras de huevo.

1 yogur desnatado y edulcorado sabor frutos del bosque.

1/2 manzana verde.

Procedimiento:

1) Batir las dos claras de huevo a punto de nieve. Reservar.

2) Pelar la media manzana y cortarla en cuadros medianos. Introducir la mermelada de mora o la mora congelada en un bol junto con los trozos de manzana y batir.

3) Añadir la crema de mora y manzana a las claras de huevo que hemos reservado. Remover lentamente con una cuchara de madera hasta que todo se haya mezclado.

4) Incorporar a la mezcla anterior el yogur.

Si se desea se puede decorar con unas moras en la parte superior y con algunos trozos pequeños de manzana verde. También se puede decorar con una hoja de menta.

Espero que os haya gustado.

*Foto tomada de las imágenes de google.

Diferencias entre Aeróbico y Anaeróbico.

Queremos comentar las diferencias entre estos dos tipos de ejercicios.

EJERCICIOS AERÓBICOS: Son aquellos ejercicios en los que se trabaja en presencia de oxígeno, es decir, el aire que tomas es suficiente para cubrir las necesidades de oxígeno.
Algunas actividades que lo cumplen son: correr, caminar, nadar, pedalear, bailar, esquiar, entre otros.
Su principal propiedad es que cuando se prolonga lo suficiente en el tiempo consume una cantidad de grasa importante. Las personas que buscan perder peso realizan este tipo de ejercicios por los resultados que obtienen. Ya que se quema mayor porcentaje de grasa y también aumenta la capacidad pulmonar. El ejercicio aeróbico aporta grandes beneficios al sistema cardiovascular.

EJERCICIOS ANAERÓBICOS: Son aquellos ejercicios en los que se trabaja en deuda de oxigeno, es decir, el aire que se toma no es suficiente para la cantidad que se necesita. Cuando se empieza cualquier actividad física el aire que se toma siempre cubre las necesidades del organismo, por lo tanto empieza siendo aeróbico. Cuando la intensidad se eleva al punto en el que se necesita más aire del que se puede tomar y si se tiene que disminuir la intensidad e incluso detenerse para recuperarse, la actividad pasa a ser anaeróbica.
Con este tipo de ejercicio se puede desarrollar masa muscular, combatir la fatiga, fortalecer los músculos, así como también evita el exceso de grasa y permite controlar el peso.
Estos ejercicios pueden ser: Carreras de corta a gran velocidad, abdominales y ejercicios en los cuales se necesite mucho esfuerzo en poco tiempo, entre otros.

* Las imágenes han sido tomadas de google.

10 Recomendaciones para lograr tu objetivo.

Hola a todos.
Hoy quiero escribiros sobre 10 recomendaciones para que sea más fácil lograr el objetivo (comer saludable, perder peso, cambiar de hábitos).
1) COMER BIEN Y SANO: Aprender a comer es fundamental. Es necesario cambiar determinados hábitos para lograr el objetivo propuesto.
2) DESCANSAR: Entrenar demasiado, dormir mal no favorece a la pérdida de peso ni a la salud. Dormir mal, no descansar empuja a la mala alimentación, a picar entre horas.
3) BEBER AGUA: Es muy importante estar bien hidratados ya que a través de la orina eliminamos toxinas.
4) REVISA TU FRIGORÍFICO: Realmente todo comienza cuando hacemos la compra. Debemos mirar bien todo lo que compramos, escoge lo natural y fresco siempre. Mira bien las calorías, evita las grasas saturadas y los azúcares. En la medida de lo posible, ten en tu frigorífico alimentos que te ayuden a comer saludable siempre.
5) ACTÍVATE: No hagas sólo ejercicio. Intenta ir andando a todos los sitios que sea posible. Sube por las escaleras. Caminar es un ejercicio saludable.
6) MOTÍVATE: Es bueno contar con personas que te motiven en tu día a día. La familia, los amigos o aquellos conocidos que tienen la misma meta que tú. También puedes optar por poner un calendario a la vista donde puedas escribir todas las noches una palabra positiva que defina tu día.
7) BUSCA PERSONAS AFINES A TI: Busca personas que compartan contigo un hobbie saludable (el gym, caminar, deportes). Las redes sociales se han convertido en un espacio fenomenal para este tipo de actividades. Cada vez son más las personas que comparten experiencias, sus debilidades, su comida día a día, comparten recomendaciones. Aprovéchate de ello y también úsalo como motivación para continuar cada día con tu reto personal.
8) VIDA SOCIAL: No te quedes en casa. No permitas que hacer dieta se convierta en un castigo. Sal y disfruta de tu vida social. Si sales a tomar algo o a comer con tu familia/pareja/amigos elige la opción más saludable para ti.
9) EVITA LA RUTINA: Esta recomendación es aplicable para todo. La monotonía, la rutina desmotiva. Intenta variar tu entrenamiento y la alimentación.
10) CHEATMEAL: Una comida libre a la semana es fundamental para premiarnos por el esfuerzo que hemos hecho durante toda la semana. Además tiene un efecto positivo para nuestro metabolismo. Esto nos motivará. Ese día come lo que más te guste y disfrútalo al máximo. Te hará sentir animado y con muchas ganas de continuar con tu reto.
Espero que estos tips sean de ayuda y si queréis agregar alguno más sería genial.
Como siempre, gracias por leernos.
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Saludos.